史多伦是传统的圣诞面包，含有大量果干，能保存1个月左右，源自德国东部的城镇德莱斯登（Dresden)，是德国圣诞节必备的传统点心，距今已有好几世纪的历史。在圣诞节期间，Stollen bread是表达心意最甜美的自制圣诞礼物。
据说德国人提前一个月就开始制作这个专为圣诞而生的史多伦面包，做好后要保存至圣诞才吃，因为放得越久味道越醇香浓郁。令人觉得有些不可思议，这么美味的东西做出来不吃，放着！
这个已有几百年历史，模样不起眼味道却格外香浓的面包，到底是像耶酥睡觉的枕头，还是像耶酥诞生时的马槽呢？
多伦面包（Stollen）相传是耶酥幼儿时期圣诞节的面包。据说造型是依照耶酥的枕头，面包中包含着丰富的干果。这款面包最佳食用期是在出炉后的3、4天，面包独特的扎实口感搭配表面的糖霜，绝对值得你亲口品尝。
做史多伦面包时，要添加大量的水果蜜饯与坚果，出炉后刷上溶化的奶油，然后沾满厚厚的雪白糖粉。只消看一眼，就充满了令人难以抗拒的香甜诱惑。
然而又是奶油又是糖粉的配方，乍听起来，简直吓死人。其实正式因为高糖，史多伦面包才能保存长久。高油脂的高热量，才能保护人们度过严寒的隆冬。当然，如果只是节日偶一为之，更是由着它的甜美，让人忘却自我，舍身一试了.
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