小麦胚芽土司

第一次用王传仁的食谱，简单又健康的配方，面团好操作不粘手~

采用U型入模，成品出来时怪怪的，经过网友的提醒才知道问题出在哪儿！！Hor。。。真是迟钝~~~在这里要感谢那位网友呗！！^^

你看看！你看看！虽然外形有待改善，不过面包组织很美唷！！

我觉得吃面包用扒的会比较好吃咯！用切的味道真的有差。。。

红茶戚风

想做很久的红茶口味却迟迟未动手，因家里很少喝红茶又不想为了一粒蛋糕而去买，刚好同事给我红茶包我就带回家准备做蛋糕咯！！

哈！哈！出来的蛋糕又高又美。。。

不过，这蛋糕的红茶味不是很明显，可能是红茶包的关系吧>.<"

黑麦面包

这几天都在尝试Alex Goh的食谱，我觉得Alex Goh 的烫种面包口感松软组织绵密，不过，面包在隔一天后就开始变硬了，就好像这款黑麦面包很好吃，面包不会干干的，越嚼越香单吃就很好吃，我一次啃了三片还不满足呢！！

不过，隔天我再吃时，面包就有点干了，要配咖啡才吞得下。。。

懒惰用去拿机拍照，用手机拍出来的相片朦朦的。。

看照片都‘beh lalu’ 哈哈~~懒惰的后果！！

营养小知识：

黑麦(裸麦)营养价值：

黑麦营养价值卓越，富含多种特殊保健万分。科学研究表明，黑麦具有促进健康、预防癌症和心血管疾病等功效。

保健功效：
 * 预防癌症
 黑麦中含有的不溶性纤维本酚素，异黄酮以及微量元素硒，均具有明显的抗癌作用。经常食用黑麦食品可有效降低乳腺癌、前列腺癌和大肠癌等疾病的发病率。

*延缓衰老
 黑麦中含有微量元素硒，可有效清除人体体内氧自由基，延缓机体老化。

* 降压降脂
 黑麦中富含可溶性黑麦纤维，可降低血糖，降低胆固醇，阻止脂质过氧化瓜，对高血压、高脂血症等疾病都有明显的防治作用。

* 预防糖尿病
 有研究表明，黑麦面包的结构紧密并且湿度大，在人体内分解的速度较慢，只城要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡因此常吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的。

* 促进发育
 黑麦中含有大量人体不能自我合成的氨基酸，其中赖氨酸的含量是小麦含量的1.5倍，对于儿童生长发育不可缺少的组氨酸含量更是小麦含量的1.79 倍。多食用黑麦及其制品，可以促进少年儿童健康发育。

* 护齿壮骨
 黑麦中含有的微量元素氟是骨骼和牙齿的重要成分，经常食用黑麦及制品可预防龋齿和老年人的骨质疏松症等。

奶油杏仁甜面包（烫种）

Alex Goh的食谱，这面包用了大量的杏仁粉，刚好可消耗掉冰箱里杏仁粉！！

这面包很好吃，不过在节食的我不敢吃太多，因这面包的卡路里蛮高一下，在享受吃的同时也要顾及身材。。。

这食谱我还会再做。。。。I will be back！！！

小麦胚芽面包 （烫种）

杂粮裸麦面包 （烫种）