我们一家人都很奇怪,如果有某间餐厅或某样美食是我们喜欢吃的,我们会连续几个星期甚至几个月都会想着它直到把它吃腻为此~ 就好像这香蕉蛋糕酱,已经连续吃了几个星期还吃不腻,一想到要吃蛋糕就会先想这一味先!
这中型的蛋糕,两个人就可以把它一次吃完 |
一中一大 |
这中型的蛋糕,两个人就可以把它一次吃完 |
一中一大 |
这次里面有加了蛋(鲜奶炒蛋) |
这次做了长的造型,面团是70 gm |
面团用最近喜欢的冷藏液种 |
圆形的 |
夹着煎香的猪肉片,咸香咸香的很对味 |
这是鸡肉片的,觉得味道咸了一点 |
这是Bacon的,肉质材材的,可能我选的都是瘦肉部分吧 |
肉松面包卷(冷藏液种)
材料:
高筋面粉 180g
冷藏液种 180g (食谱是200gm,不过我只剩下180gm)
即溶酵母 2.5g
幼糖 50g
盐 3g
鸡蛋 38gm
水 30gm
蜜糖 13gm
奶油 30g
以上配方做出了:
7粒小汉堡包 ,面团每份是 40 gm
4粒香肠面包,面团每份是 60 gm,这个份量做出来的面包不会太大粒刚刚好。
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